Juice-Profiling (NMR)
为每个果汁众多的参数与质量和真实性评价同时从一个数据集在几分钟内获得. .
突出了
山东剖析™是一种果汁NMR-based筛查方法已开发的力量的共同努力下BioSpin GmbH是一家国际汽车集团和山东。每个果汁众多的参数与质量和真实性评价同时从一个数据集在几分钟内获得。
特性
特性
- 自动按钮NMR解决方案基于400 MHz包括评估和报告
- 可靠的筛选方法提供有针对性的一道multi-marker分析
- 统计分析是建立在一个广泛的核磁共振光谱数据库超过16.000参考果汁,来自世界各地的生产基地,并定期更新。
- 目标分析:同时参照A.I.J.N.绝对量化相关的有机化合物和NMR分布
- 一道分析:NMR-Profile比较与参考光谱的对应的组。
- 偏离浓度自动检测到未知的化合物(甚至)。
- 分类分析,例如水果起源的决心
- 测定水果内容(检测添加水,氨基酸和糖)
应用程序
规范
规范
山东分析提供了一个标准的针对性multi-marker分析合并的绝对量化:
- 糖(葡萄糖、果糖、蔗糖)
- 主要水果酸(柠檬酸、苹果酸、异柠檬酸,奎尼酸)
- 易腐烂的指标(乙醇、反丁烯二酸、乳酸、羟甲基糠醛)
- 过程控制参数(半乳糖醛酸,phlorin)
除了技术允许一道多标记的方法,是基于浓度的同时评估偏差数以百计的化合物。与目标标准解析例程,它可以检测到意想不到的食材的外观使检测未知的欺诈行为。
光谱数据库
筛选是基于广泛的光谱数据库,包括成千上万的核磁共振光谱主要来自真实的果汁。目前数据库包括约40个不同的水果类型从全球50多个生产基地。此外,数据库还提供了数以百计的小分子化合物进行进一步分析未知的成分。
自动化的程序
山东分析是一个完全自动化的按钮不需要交互的常规操作符。从样本条形码注册,准备和处理、数据采集和统计评估,所有步骤的控制下SampleTrack™,力量的实验室信息系统。
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