食品与饮料微生物|布鲁克 - 雷竞技 lpl夏季赛六支俱乐部赛前变化,雷竞技贴吧

食品微生物学

准确的微生物检测技术对于检测食源性病原体、可能的食品腐败生物和技术菌株至关重要。快速识别/确认和菌株分型方法使食品和饮料制造商能够快速做出质量和安全决策。

只有一个配备了专用MALDI生物打印机的设备齐全的工作台^®食品微生物学解决方案，辅之以IR Biotyper^®，可在3小时内对微生物进行确认/鉴定及菌株分型。

的谱生物型^®在几分钟内提供特定和可靠的微生物鉴定。该系统已根据AOAC国际的官方分析方法程序(OMA)和新的ISO 16140第6部分标准进行了验证和认证。

的红外生物型^®允许简单，快速和具有成本效益的微生物分型实时质量控制和来源跟踪。

在卫生和质量控制期间，快速可靠地识别阳性菌群和微生物污染物至关重要。除了确认不存在意外微生物污染物外，食品制造商还必须在食品配方、生产和储存过程中防止微生物的滋长。

需要对工艺菌株进行指纹鉴定，以确保产品中间体和最终配方满足预定义的质量和功能特性。

快速确认食源性病原体和质量指标对于制造商及时做出决策至关重要，例如在食品批次撤回的情况下。实时确认和识别结果沙门氏菌spp。Cronobacterspp。弯曲杆菌spp。李斯特菌种虫害和单核细胞增多性李斯特氏菌从一系列琼脂板提供关键的时间节省，通过测试多个菌落在一次运行。

通过对微生物分离物进行指纹识别，对污染进行适当的监测，有助于在清洗过程管理中主动分析根本原因并采取纠正措施。

不用于临床诊断程序。