IR Biotyper®食品微生物学
ハ▪▪ラ▪▪ト
红外生物型®微生物菌株分型用于快速溯源和质量控制监测
随着全球食物链的复杂性增加，对快速、可靠和准确检测的需求也在增加。随着食品安全在每个国家议程中的重要地位，容易获得，故障安全质量控制是必不可少的。
用于源头跟踪和质量控制的微生物菌株分型是维护食品安全的重要步骤。Bruker的傅里叶变换-红外(FT-IR)光谱系统IR Biotyper®提供了一种易于使用的方法，用于快速有效的微生物菌株分型，具有简单的工作流程，只需最少的操作员培训。
主动监视
整个食品和饮料生产线的卫生控制和源头跟踪需要几个步骤，从表面采样到分子分析。雷竞技怎么下载为了充分监测潜在污染物，需要对收集的微生物分离物进行常规指纹识别，以便主动分析根本原因，并在卫生过程管理中采取纠正措施。全基因组测序(WGS)前的快速筛选有助于节省时间，为进一步的卫生研究计划建立微生物分类。
具有与常规分子遗传方法相当的鉴别能力，红外生物类型雷竞技怎么下载®满足上述需求，允许实时质量控制和来源跟踪。
适用于生物技术制造过程
为了确保有益微生物衍生产品的质量和一致性，QC策略在监测生物技术制造中至关重要。工艺菌株的菌株分型是保证产品中间体和最终产品达到预定质量的关键。
用IR生物分析仪®，应变分型和数据分析在不到3小时内完成，实现了工艺过程的实时监控。
特長
红外光谱范围
红外生物类型仪®系统分析了红外光吸收引起的典型分子振动。雷竞技怎么下载碳水化合物的吸收波段被分配给特定的化学结构，而碳水化合物的波长范围对菌株的分化起主要作用或贡献最大。新的IR生物类型仪®软件版本4.0扩展了系统的光谱范围，还包括脂质和多肽，以揭示菌株分化的进一步选择。
快速分析
跟踪食品中的潜在污染物需要对微生物分离物进行常规指纹识别。红外生物类型仪®提供30分钟内30种微生物分离物的快速样品制备。对常规测试具有较高的判别能力，一次完整运行(96个点位)可在3小时内提供结果。
这种反应速度使制造商能够迅速确定污染原因，并迅速制定纠正措施。
预定义的分类
使用最新推出的软件版本，可以使用先前构建的分类器将食品和饮料产品中常见的微生物菌株分类为即时匹配。
该分类模型基于人工神经网络(ANN)，现在还使用支持向量机(SVM)算法，允许用户使用食品和饮料应用中的常见发现不断构建和训练他们的系统，以提高分类能力。
强大的集成
为了最大限度地提高食品质量检测实验室的效率，红外生物typer®4.0软件可以与Bruker市场领先的MALDI Biotyper集成®(MBT)系统使用MALDI-TOF质谱。这种强大的组合将MBT的快速微生物识别能力与IR菌株分型无缝结合。
结果可视化
红外生物类型仪®软件版本提供了结果格式的选择:
红绿灯报告
操作人员可以使用IR Biotyper快速查看和解释结果®用户友好的交通灯可视化。
三维散点图
三维散点图可以方便地可视化通过降维方法识别的相关和非相关菌株。
软件集成一体化解决方案
红外生物类型仪®4.0软件支持工作流程优化和自动化。功能包括可定制的元数据，用于直观运行设置的模板和轻松的项目创建。
该软件提供了与Bruker的MALDI Biotyper的集成®(MBT) Compass软件，通过样品信息导入和导出到实验室信息管理系统(LIMS)，方便数据管理。
不用于临床诊断程序。
请联系您的当地代表以了解您所在国家的可用性。
