栄養学におけるメタボロミクス研究

メタボロミクスによるアプローチは、食品と栄養状態の最適化にうまく適用されています。
私達のお客様は、食品の品質から、食事全体が代謝に与える影響の特性評価まで、様々なテーマに取り組んでいます。

この興味深いテーマに関するインタビューをご紹介します。

NMR*を用いたメタボロミクスは、栄養学研究において、食事がヒトの代謝に及ぼす様々な影響を明らかにするために、うまく応用されています。

Elaine Holmes教授が目指すのは、加齢に伴う宿主-微生物間のシグナル伝達の理解を大きく前進させ、個別化栄養の実現につなげることです。

年齢、食事、ライフスタイルに影響される腸内細菌の組成と機能の変化に関する理解を深めるために、この研究がいかに重要であるか、インタビューをご覧ください。

私たちの健康や生活の質を大幅に向上させる、新規かつ個々にターゲットを絞った食生活を決定するのに役立ちます。

*Bruker NMRは、研究用途限定です。臨床診断用にはご利用いただけません。

Holmes教授は、計算・システム医学センターのディレクターであり、ANPCの副所長でもあります。
西オーストラリア州のフェノミクス担当フェローとして、遺伝子と環境の相互作用に関連するマルチモダルデータを統合することにより、バイオマーカー発見のための計算学的アプローチを開拓しています。