核磁共振波谱(NMR)是一种经过验证的分析复杂混合物的工具，可以在一次分析中识别所有成分实体。这项技术现在首次被用于区分真假香水。
香水市场的成功反映在全球价值上，2018年为314亿美元。网上销售的增长，主要是由于香水在年轻人中越来越受欢迎，确保了持续的增长。然而，香水进入网络零售平台，为假冒香水的销售提供了更大的机会。
肆无忌惮的商人不再使用昂贵的精油来制造人们想要的香味，而是生产知名、昂贵香水品牌的仿制品，用更便宜的合成化学品代替精油。假冒香水以低于正品的价格销售，使用不易与正品区分的包装，以欺骗毫无戒心的消费者。消费者并没有买到所谓的便宜货，而是花高价购买了可能含有有毒或刺激性化学物质的劣质香水。假冒产品没有经过正品所要求的安全评估，因此使用它们的影响是未知的。因此，当务之急是能够轻易识别假冒香水，以便将其从市场上清除，以保护消费者和信誉良好的制造商。
尽管使用人工电子嗅觉系统在检测假冒香水方面取得了一些成功，但这些系统仅检测挥发性成分的能力有限。因此，核磁共振波谱被提议作为一种可能的工具来全面表征香水。通过获得正品香水的核磁共振光谱，可以通过对未知样品分析获得的光谱进行比较来识别廉价的仿制品。
在最近的一项研究中，使用Bruker Avance II Plus 700MHz光谱仪与5毫米宽带BBI探针获得了一系列原始香水的1H NMR光谱。我们以类似的方式分析了这些香水的假冒版本，并利用综合光谱数据的主成分分析和线性回归方法对获得的光谱进行了比较。所有化学计量分析均在Bruker软件包上进行。假冒香水的成分与正品香水有很大的不同。分析结果明确表明，假冒产品甚至不是通过稀释原产品生产出来的。此外，只有在假冒产品中才存在的各种成分被怀疑对消费者的健康构成威胁。
这项最新的研究支持使用1H NMR指纹识别作为一种可行的和快速的方法来识别假冒香水和打击劣质仿制品的不道德营销。
再一次，布鲁克独特的解决方案提供使当局有效地打击产品掺假，提高消费者的安全。
