MALDI Biotyper®食品微生物学
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MALDI Biotyper®食品微生物学
MALDI生物打印机®系统(MBT)可在几分钟内提供具体可靠的微生物鉴定。根据AOAC国际的官方分析方法程序(OMA)和新的ISO 16140第6部分标准的验证和认证，在安全和质量方面为食品微生物学提供了可靠的“一个系统-一个工作流程”解决方案。
截至2021年5月，Bruker Daltonik GmbH现为Bruker Daltonics GmbH & Co. KG。
认证/验证
ISO 16140 - 6:2019
MBT已被验证为完整的食品微生物学解决方案，用于确认:
- Cronobacter种虫害,证书N2017LR72
- 沙门氏菌种虫害,证书N2017LR73
- 弯曲杆菌种虫害,证书N2017LR74
- 李斯特菌spp而且单核增生李斯特菌-证书N2017LR75
符合ISO 16140- 6:19 19和MicroVal规则和认证计划版本8。证书可在www.microval.org．
AOAC-OMA
MBT已根据AOAC国际的官方分析方法程序(OMA)进行认证，以确认和识别:
- 沙门氏菌spp。Cronobacterspp。弯曲杆菌sp .和其他革兰氏阴性细菌-第一次行动AOAC官方方法SM2017.09
- 李斯特菌spp。单核细胞增多性李斯特氏菌和其他革兰氏阳性细菌-第一行动AOAC官方方法SM2017.10
的描述多中心研究的论文《on First Action 2017.09》被AOAC评为2019年度最佳手稿。
OMA 2017.09和2017.10协议在www.eoma.aoac.org．
Cechy charakterystyczne
MALDI生物打印机®提供卓越的分辨率，速度和灵敏度，为食品微生物学家的需求量身定制。快速数据采集和高度准确，可重复的结果在一个紧凑的台式系统使MALDI生物类型®系统适用于所有食品微生物学应用。
病原体确认变得容易
MALDI生物打印机®是一种基于蛋白质组指纹的微生物快速鉴定方法，在食品微生物学中非常有用。它的工作流程被设计得尽可能健壮和易于执行。只需要几个简单的步骤就可以产生高质量、可靠的微生物确认/鉴定-在检测到阳性选择培养后的几分钟内，而不需要耗时的纯化步骤。节省的时间可以直接转化为产品运输损失和生产线正常运行时间方面的显著成本节约。
广泛覆盖相关食源性微生物
每年更新的主战坦克指南针®参考库目前(2021版)包括来自664个细菌和真菌属的3,893种参考光谱，包括对食品和饮料安全和质量控制重要的微生物。一个专门的MBT丝状真菌库也可用，将识别能力扩展到247个物种/种组。参考库不仅是确认食品病原体或质量指标的可靠来源沙门氏菌spp。李斯特菌spp。l . monocytogenes，弯曲杆菌spp。或Cronobacter此外，还允许对发酵剂和其他发酵、成熟/成熟菌株进行质量控制，并鉴定微生物的破坏物如种Pseudomonadales，肠杆菌科、形成孢子的细菌、酵母和霉菌。
高危微生物分离株的即时鉴别和表征
在对属或种水平进行第一次鉴定之后MBT子类型模块筛选一些特征峰，提高识别水平。这种更深层次的筛选在识别后自动触发，不需要额外的工作。
MBT分型模块在食品安全和食品质量的几个应用中非常有用，例如区分密切相关的李斯特菌物种的快速确认l . monocytogenes．由于将MBT Subtyping模块实现到MALDI Biotyper中，这现在非常容易®食品安全工作流程。
也用于甲氧西林耐药的表征金黄色葡萄球菌MBT分型模块通过自动检测携带表面肽PSM-mec的MRSA分离株是有用的。
创建自定义库
想要创建自己的库条目的质量控制实验室可以使用可选的MBT Explorer®软件编译专门用于食品微生物学的定制内部图书馆。这些可能是含有特定位置污染物和/或用于生产的重要物种的文库，如益生菌培养物、乳酸菌和醋酸菌、发酵酵母和成熟霉菌。客户生成的库可以很容易地交换，例如在同一公司的其他工厂的实验室之间。
一个系统—一个工作流程
不仅病原体确认受益于简单的MALDI生物类型®工作流。同样一套低成本的消耗品，同样的系统，同样的软件，同样的工作流程，可以用于快速简便的微生物鉴定，无论是细菌、酵母还是霉菌。更详细的信息可以在我们的食品微生物学中找到宣传册．
不用于临床诊断程序。
