工业环境保护条例

定量EPR分析橄榄油的氧化稳定性
氧化稳定性是食品相关行业的一个主要问题，受到许多因素的影响，如氧气、温度、金属和光的存在。例如，特级初榨橄榄油(EVOO)的氧化是特别令人感兴趣的，因为它在世界各地的分销渠道非常复杂，而且它是单独包装的产品(其最终质量对生产者有正面或负面的反映)。EVOO的抗氧化性与高水平的单不饱和三酰甘油和天然酚类抗氧化剂的存在有关。EPR是一种有用的工具，可以检测自由基，并确定在不同温度下强制氧化过程中橄榄油中自由基形成的水平。将EPR应用于食品可以揭示有关可能导致食品质量和变质的自由基反应的重要信息。

DPPH清除法测定饮料中的抗氧化活性
抗氧化剂是一种重要的健康保护因子。科学证据表明，抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病等慢性疾病的风险。DPPH(2,2 -二苯基-1-苦基肼基)是一种自由基，广泛用于测试化合物作为自由基清除剂或氢供体的能力，并评估抗氧化活性。DPPH测定方法基于抗氧化剂对DPPH的减少，是一种快速简便的测定食品和饮料抗氧化能力的方法。

EPR检测到的丙氨酸自由基与辐照剂量相对应
丙氨酸在电离辐射下形成非常稳定的自由基。丙氨酸自由基产生的EPR信号是剂量依赖性的，但与剂量率、能量类型无关，并且对温度和湿度相对不敏感。因此，丙氨酸剂量测定同样适用于伽马、电子束或x射线照射设施。

片剂填料中的乳糖自由基导致活性药物成分(api)的增强降解。
EPR光谱在药物化合物分析中有广泛的应用。这包括原料药的光降解和氧化，灭菌技术(如辐照)的影响，原料药和辅料之间的相互作用等。赋形剂可以启动、传播或参与自由基化学相互作用，这可能会损害药物的有效性，并通过EPR进行研究。来自一水乳糖的乳糖自由基，用作片剂中的填料，与原料药发生反应，导致增强降解。

家禽和水果的电离辐射产生非常独特的EPR光谱
食品辐照用于减少与食源性病原体有关的健康风险，并延长保质期。事实上，电离辐射会抑制微生物的分裂，并产生辐射分解产物和自由基。在干燥的环境中，这些自由基非常稳定。例如，辐照过的家禽骨头或水果可能含有大量的稳定自由基，可以很容易地用EPR检测到。

EPR检测聚乙烯自由基可预测种植体过早失效
超高分子量聚乙烯(UH雷竞技怎么下载MWPE)已成为骨科植入物行业的标准衬里材料。由自由基形成引起的聚合物氧化降解可导致材料和植入物的过早老化和磨损，引起痛苦的炎症。EMXnano能够检测和量化聚乙烯自由基，提供可靠和准确的测量。

EPR可以检测金刚石中的N3中心和单取代氮中心
这是一种量化氮中心的明确技术，因此为颜色分级提供了工具。它还可以用来区分人造钻石和天然钻石。