EPR在工业

通过定量EPR分析氧化稳定性的橄榄油
抗氧化性是一个主要的问题在食品相关行业,受到很多因素的影响,如氧气、温度、金属和光线的存在。例如,特级初榨橄榄油(EVOO)氧化特别感兴趣的是由于其在世界各地的分销渠道的复杂性,它是一个单独包装产品(其最终质量反映了正面或负面生产商)。EVOO的抗氧化相关高水平的单不饱和甘油三酯和天然酚类抗氧化剂的存在。EPR是一个有用的工具来检测自由基和确定水平的自由基形成橄榄油在强制氧化反应在不同的温度下。EPR在食品中的应用可以揭示重要信息激进的反应可能是负责食品品质和恶化。

在饮料DPPH清除试验测定抗氧化活性
抗氧化剂作为健康保护因素起着重要的作用。科学证据表明,抗氧化剂可以降低患慢性疾病的风险包括癌症和心脏病。2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl DPPH(2)是一个自由基,广泛用于测试化合物作为自由基的能力拾荒者或氢捐助者和评价抗氧化活性。DPPH实验方法是基于减少DPPH的抗氧化剂和是一个快速、简单的方法来衡量食物和饮料的抗氧化能力。

丙氨酸彻底被EPR对应于辐照剂量
丙氨酸形成非常稳定的自由基,当受到电离辐射。丙氨酸自由基产量EPR剂量依赖的信号,但独立的剂量率、能源类型,是温度和湿度相对不敏感。因此,丙氨酸剂量测定法同样适用于γ,电子束或x射线辐照设施。

乳糖激进分子在平板电脑填料增强的活性药物ingrediants退化原因(api)
电子顺磁共振光谱中有广泛的应用药物的分析。这些api,包括光降解和氧化杀菌技术,如辐照的影响,api和赋形剂之间的相互作用,等辅料可以启动,传播或参与激进的化学相互作用可能会影响药物的有效性和研究了EPR。乳糖激进分子来自乳糖一水,用作填料的平板电脑,与API造成一个增强的降解反应。

电离辐射的家禽和水果创造了非常独特的EPR谱
食品辐照用于减少健康风险与食源性致病菌和延长保质期。事实上,电离辐射抑制微生物的部门并创建辐解产物以及自由基。在干燥环境中这些激进分子很稳定。例如,辐照禽类骨头或水果可能包含大量的稳定的自由基,可以很容易地检测到EPR。

聚乙烯自由基检测到EPR可以预测移植的过早失效
超高分子量聚乙烯(UH雷竞技怎么下载MWPE)已经被用来作为骨科植入物行业标准的衬里材料。氧化降解的聚合物引起的自由基的形成可能导致过早老化和磨损的材料和植入物,造成痛苦的炎症。EMXnano能够检测和量化聚乙烯激进分子提供可靠和准确的测量。

EPR可以探测到N3和单取代氮中心钻石
这是一个明确的技术量化氮颜色分级的中心,因此提供了一个工具。它也可以用来区分合成和天然钻石。