XRF早餐饮料挑战
饮料
确保酒精和非酒精饮料的味道和安全
应用
饮料分析
红外及近红外光谱、核磁共振、元素分析等完善的分析技术h帮助全球客户优化生产流程优质、纯正、正宗的饮料。
用FT-NIR光谱分析原料和雷竞技网页版饮料
许多用于生产饮料的原料可以用雷竞技网页版FT-NIR光谱学．从小麦、大麦、麦芽、啤酒花和酵母等固体样品到浓缩物等液体样品。
大多数中间体和产品都是液体，并通过路径长度为1mm (1000 μm)的免维护石英流池进行传输分析，该流池不会随时间磨损。布鲁克的近红外系统允许自动化分析和清洗的过程，以达到最高的重现性和准确性。
饮料的质量往往反映了所用原料的质量。雷竞技网页版葡萄是否没有污染物?我的包装材料是否不含可浸出的化学物质?真菌毒素呢?为了保证产品的质量，有很多问题需要问和回答。通过我们的质谱解决方案，我们可以提供广泛的系统，可以回答这些具有挑战性的问题。在某些情况下，具体的解决方案，如我们独特的软木塞解决方案。
啤酒的氧化老化是由自由基引起的。在储存过程中，即使是微量的过渡金属，如铁或铜，也会催化分子氧转化为所谓的“活性氧”。雷竞技怎么下载．通过优化酿造操作和储存条件，可以最大限度地减少氧化，从而在包装啤酒中提供最大的抗氧化剂含量。EPR氧化剖面技术为评估啤酒在酿造过程中各个阶段的整体抗氧化状态提供了一种分析措施。Bruker开发了一种具有自动化的台式电子自旋共振仪器和软件解决方案，专门用于测量啤酒从原料到包装产品中的自由基氧化。
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台式电子自旋共振的好处:对FlavorActiV风味活动负责人Heidi Grimmer博士的采访。