核磁共振波谱仪

核磁共振提供了有关分子结构、动态过程的详细信息，并允许直接观察化学反应。它也是一种主要的定量方法，即使在复杂的混合物中也能确定分子的浓度。除了众所周知的对氢、碳、氟和磷的观察外，它还可用于分析许多其他元素。

核磁共振是化学中不可缺少的工具，从结构的阐明和验证到反应的监测，如果没有这种强大的分析方法的话，有机化学的研究是无法想象的。在其他化学领域，核磁共振为催化剂的结构、电池中电解质的状态和反应等方面提供了罕见的洞察。

蛋白质是人体无数结构和动态功能的关键，包括肌肉的运动以及酶和受体的特异性。因此，使用核磁共振技术的生物研究,有很大一部分集中在蛋白质的结构和相互作用上。这与代谢组学研究相辅相成，可以确定内源性代谢物的相对数量。这些研究共同促进了对许多生物过程及其在分子水平上对外部刺激的反应的阐明。

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